三文魚培根炒飯不用另外加油：先用培根慢慢煎出油脂，炒半熟蛋和米飯，最後才把舒肥三文魚鏟碎拌進去。魚排不需要久炒，保留它本來的嫩度就好。
目錄
材料
做法
關鍵
常見問題
相關食譜
準備材料
OKA-OKA 挪威進口刺身級舒肥三文魚排：1 包
培根碎：一把
雞蛋：1 顆
白飯：適量
蔥花、調味料：適量
舒肥三文魚培根炒飯做法
平底鍋放入培根碎，中火慢煎，讓培根本身的油脂釋出；原帖不另外加油。
打入雞蛋，炒至半熟。
加入白飯和自己慣用的調味料，快速炒散炒香；放入蔥花翻兩下後先關火。
按產品包裝說明處理三文魚，放進鍋中，用鍋鏟鏟碎後與飯拌勻即可。
炒得不乾的關鍵
培根提供油脂。因此不必一開始額外倒油，鍋裡也不會太膩。
魚排最後才加入。舒肥三文魚已經處理好，久炒只會讓魚塊變碎、變乾。
白飯先炒鬆。先把米飯和調味炒均勻，最後拌魚，味道更清楚。
常見問題可以不放培根嗎？可以，但培根是原帖的油脂和煙香來源。若省略，鍋底較乾時可按自己習慣加少量油。三文魚什麼時候放？原帖是飯炒好、關火後才放進三文魚拌勻；這樣不會把魚肉炒老。調味料要放什麼？原帖只寫「適量調味料」，沒有指定配方。先少量調味，避免蓋過培根和三文魚的味道。可以用隔夜飯嗎？可以。重點是把飯炒散，再在最後拌入三文魚。
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照燒三文魚排
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這一鍋的順序很重要：培根和飯負責熱度與香氣，三文魚最後進鍋，只要拌勻就好。
雞汁滑蛋雞腿是把日式照燒雞腿袋內的雞汁直接拿來調味蛋液。先把蛋煎成仍然柔軟的滑蛋，再拌進手撕雞腿，配飯時用兩顆蛋就夠做成一碗簡單的親子丼風味餐。 目錄 材料 做法 關鍵 常見問題 相關食譜 準備材料 OKA-OKA 全雞腿單品（3種口味）：1 包；原帖使用日式照燒雞腿 雞腿袋內雞汁：1 包 雞蛋：配飯用 2 顆；若單吃可用 4 顆 白飯：按需要準備 雞汁滑蛋手撕雞腿做法 按包裝說明處理日式照燒雞腿，取出後撕成小塊；雞汁留用。 把雞汁和蛋液混合。 平底鍋加熱後倒入蛋液，推攏成仍帶濕潤感的滑蛋。 加入手撕雞腿，輕輕拌勻即可。想做成一餐，就盛在熱飯上。 做得嫩的關鍵 雞汁先進蛋液。原帖用雞汁替代額外調味，風味會比較均勻。 不要把蛋炒乾。蛋剛凝固、仍然柔軟時就加入雞腿，餘溫會繼續完成最後一點熟度。 雞腿最後才放。它已經完成烹調，久炒反而會失去嫩度。 常見問題為什麼配飯是兩顆蛋？這是原帖給的比例：兩顆蛋配一包雞汁適合配飯；若當作單獨一道菜吃，可用四顆蛋。還要加醬油嗎？原帖的做法不用另加醬油，雞汁就是主要調味。建議先照這個方向做，再按個人口味微調。可以做成全熟炒蛋嗎？可以，但菜名的特色是滑蛋。蛋仍柔軟時與雞腿拌勻，口感更接近原帖。可以不配飯嗎？可以。原帖也說明單吃時把雞蛋增加到四顆，會更像一盤完整的蛋肉菜。 相關食譜 雞腿香菇毛豆炊飯 空氣炸鍋雞腿薄餅...
雞胸、牛油果、雞蛋和日曬番茄放在一起，就是一盤味道很完整的輕食。雞胸依包裝說明處理後切塊即可；日曬番茄帶來鹹香，不需要再用很重的醬汁。 目錄 材料 做法 關鍵 常見問題 材料 原味未切舒肥雞胸 1 片 牛油果 1/2 個 雞蛋 1–2 個，煮至喜歡的熟度 日曬番茄 3–4 片，切條 可選：生菜或喜歡的沙拉葉 特級初榨橄欖油、檸檬汁、黑胡椒 做法 雞胸按包裝說明處理；如喜歡表面香氣，可用薄油短時間煎香再切塊。 牛油果切塊，雞蛋剝殼切開，日曬番茄切條。 將食材鋪在盤裡，淋少量橄欖油和檸檬汁，最後磨上黑胡椒即可。 關鍵 日曬番茄已有鹹味，先試味再決定是否加鹽。 牛油果最後再切，顏色會更漂亮。 想把它吃成正餐，可配一片烤麵包；不需要為了「輕食」而把自己吃不飽。 常見問題 沒有日曬番茄可以換什麼？ 可以換烤小番茄或新鮮小番茄；風味會更清爽、鹹香感會較低。...
3 分鐘香煎原味雞胸，搭配葡萄柚、酪梨和魚露葡萄柚醬汁。
Simple salad with pan-fried plain chicken breast, avocado, hard-boiled egg, black pepper, and lemon juice.
