Cook raw salmon fillets, with skin and bone, together with rice and chicken stock; once uncovered, gently flake the salmon into large pieces and mix it back into the rice.
Kekalkan kaedah ketuhar stim 42°C tukang masak, dan terangkan cara menyediakan versi yang dimasak sepenuhnya dengan pengukus rumah, serta gunakan suhu inti ikan untuk menentukan tahap masak.
Nasi goreng salmon dan daging salai ini tidak memerlukan minyak tambahan: Bakar daging salai perlahan-lahan untuk mengeluarkan minyaknya, goreng telur separuh masak dan nasi, dan akhir sekali, masukkan salmon sous vide yang...
Cara membuat pasta kerang salmon pesto hanya ada tiga langkah: masak pasta, hancurkan sedikit salmon sous-vide, dan gaulkan dengan sesudu besar pesto. Akhirnya, taburkan Parmesan, dan anda boleh menukar sebungkus salmon menjadi...
Salmon panggang dalam ketuhar di atas kertas parchment, dihidangkan dengan brokoli dan roti untuk hidangan ringan yang ringkas.
Sear the sous-vide salmon with a blowtorch for about 2 minutes until the skin is browned and more fragrant.
