舒肥鮭魚培根炒飯怎麼做？雞蛋蔥花一鍋完成
三文魚培根炒飯不用另外加油：先用培根慢慢煎出油脂，炒半熟蛋和米飯，最後才把舒肥三文魚鏟碎拌進去。魚排不需要久炒，保留它本來的嫩度就好。 目錄 材料 做法 關鍵 常見問題 相關食譜 準備材料 OKA-OKA 挪威進口刺身級舒肥三文魚排：1 包 培根碎：一把 雞蛋：1 顆 白飯：適量 蔥花、調味料：適量 舒肥三文魚培根炒飯做法 平底鍋放入培根碎，中火慢煎，讓培根本身的油脂釋出；原帖不另外加油。 打入雞蛋，炒至半熟。 加入白飯和自己慣用的調味料，快速炒散炒香；放入蔥花翻兩下後先關火。 按產品包裝說明處理三文魚，放進鍋中，用鍋鏟鏟碎後與飯拌勻即可。 炒得不乾的關鍵 培根提供油脂。因此不必一開始額外倒油，鍋裡也不會太膩。 魚排最後才加入。舒肥三文魚已經處理好，久炒只會讓魚塊變碎、變乾。 白飯先炒鬆。先把米飯和調味炒均勻，最後拌魚，味道更清楚。 常見問題可以不放培根嗎？可以，但培根是原帖的油脂和煙香來源。若省略，鍋底較乾時可按自己習慣加少量油。三文魚什麼時候放？原帖是飯炒好、關火後才放進三文魚拌勻；這樣不會把魚肉炒老。調味料要放什麼？原帖只寫「適量調味料」，沒有指定配方。先少量調味，避免蓋過培根和三文魚的味道。可以用隔夜飯嗎？可以。重點是把飯炒散，再在最後拌入三文魚。 相關食譜 舒肥三文魚青醬貝殼意麵 照燒三文魚排 查看挪威進口刺身級舒肥三文魚排 這一鍋的順序很重要：培根和飯負責熱度與香氣，三文魚最後進鍋，只要拌勻就好。