Bagaimana cara mengatur hidangan sihat pembelian secara pukal untuk pejabat? Untuk memastikan pasukan makan dengan stabil tanpa dapur
Untuk pesanan pukal makanan sihat pejabat, tidak semestinya syarikat perlu ada dapur, dan tidak semestinya perlu dijadikan faedah pekerja berskala besar sekali gus. Pendekatan yang lebih praktikal ialah bermula dengan pesanan kecil: pasukan memilih beberapa jenis protein utama yang dimasak, mengambil atau mengedarkannya di satu lokasi pusat, kemudian memutuskan sama ada untuk memesan semula secara mingguan mengikut keperluan syarikat.
OKA-OKA sesuai untuk kaedah kerjasama ringan ini. Kami tidak meminta pejabat untuk merombak semula kafe mereka, sebaliknya kami menyediakan protein utama yang telah dimasak seperti dada ayam, ikan salmon, dan peha ayam herba, untuk mengurangkan makanan berminyak dari luar dan menyediakan pilihan sihat yang stabil untuk makan tengah hari pasukan.
Apakah cabaran terbesar dalam pesanan pukal pejabat?
Cabaran biasanya bukan "adakah sesiapa yang ingin makan makanan sihat", tetapi pengurusannya.
Isu lazim syarikat atau pasukan adalah:
- Setiap orang mempunyai selera yang berbeza.
- Masa makan tengah hari yang singkat.
- Admin tidak mahu mengejar pesanan setiap hari.
- Syarikat tidak mempunyai dapur.
- Makanan tidak boleh disimpan terlalu lama.
- Harga perlu jelas, kuantiti mudah dihitung.
Jika kaedah pembekalan terlalu rumit, pesanan pukal akan cepat menjadi tugas tambahan. Untuk makanan sihat pejabat berjaya, ia mesti mudah untuk memesan, mengambil, menyimpan dan memesan semula.
Mengapa bermula dengan protein utama yang telah dimasak dahulu?
Bento lengkap kelihatan mudah, tetapi ia juga mempunyai batasan: jumlah nasi, hidangan sampingan, sos, dan rasa sukar untuk memuaskan semua orang.
Protein utama yang telah dimasak lebih fleksibel. Pekerja boleh memadankan sendiri dengan nasi, salad, mi konjac, atau hidangan sampingan yang dibawa dari rumah. Syarikat juga boleh menguji produk teras seperti dada ayam, salmon, dan peha ayam herba dahulu, tanpa perlu berkomitmen kepada kotak makan tengah hari lengkap dari awal.
Dada ayam sous vide OKA-OKA kira-kira 200g, selepas diproses protein kira-kira 40-50g, data sebenar tertakluk kepada produk kumpulan semasa. Ikan salmon kira-kira 120g, sesuai untuk mereka yang ingin makan dengan lebih bertekstur. Peha ayam herba hampir 200g, berasa seperti sup panas, sesuai untuk mereka yang tidak mahu hanya makan salad sejuk.
Proses pesanan pukal pejabat yang boleh dilaksanakan
Anda boleh bermula dengan cara ini:
Langkah Pertama: Pilih 3 jenis protein utama dahulu
Sebagai contoh, dada ayam, ikan salmon, peha ayam herba. Jangan terlalu banyak pilihan untuk mengurangkan kos membuat keputusan.
Langkah Kedua: Tetapkan tarikh akhir pesanan
Contohnya, setiap minggu pada hari tertentu, untuk mengelakkan komunikasi yang bertaburan setiap hari. Masa bekalan dan penghantaran yang spesifik akan bergantung kepada susunan semasa OKA-OKA.
Langkah Ketiga: Pengambilan atau pengedaran berpusat
Jika pasukan berada di pejabat yang sama, pengambilan boleh berpusat; jika bekerja fleksibel, pesanan percubaan berskala kecil boleh dilakukan dahulu.
Langkah Keempat: Kumpul maklum balas
Lihat jenis rasa yang lebih disukai, sama ada saiz hidangan sesuai, dan sama ada mudah untuk memanaskan semula, kemudian putuskan sama ada untuk mengembangkan skop.
Apakah manfaatnya kepada syarikat dan pekerja?
Bagi pekerja, makanan sihat tidak lagi hanya "perlu sangat berdisiplin". Apabila pejabat mempunyai akses pesanan pukal, lebih mudah untuk mengurangkan pesanan makanan segera yang berminyak.
Bagi syarikat atau pasukan, pesanan pukal makanan sihat tidak semestinya menjadi bajet faedah yang besar. Ia boleh bermula dengan pesanan pukal ditanggung sendiri, subsidi separa, atau makanan hari aktiviti sebagai percubaan. Yang penting ialah prosesnya mudah, pilihan jelas, dan arahan penyimpanan serta pemanasan semula makanan jelas.
Bagi OKA-OKA, ini juga merupakan senario yang sesuai untuk membincangkan pesanan pukal . Pesanan percubaan kecil lebih praktikal daripada membincangkan kontrak jangka panjang yang besar dari awal.
Soalan Lazim
Bolehkah pesanan pukal makanan sihat diaturkan jika pejabat tidak mempunyai dapur?
Boleh bermula dengan pesanan pukal protein utama yang telah dimasak, tidak semestinya memerlukan dapur lengkap. Pekerja boleh menyimpan dan memanaskan semula mengikut arahan pada pembungkusan, kemudian memadankan dengan nasi, sayur-sayuran atau salad.
Adakah syarikat mesti memberi subsidi?
Tidak semestinya. Boleh mulakan dengan pesanan pukal ditanggung pekerja, percubaan hari aktiviti atau pengalaman berskala kecil, kemudian tentukan sama ada untuk memasukkannya ke dalam faedah pekerja berdasarkan maklum balas.
Bolehkah saya memesan dalam kuantiti yang banyak sekaligus?
Pesanan pukal boleh dibincangkan, tetapi MOQ spesifik, penghantaran, masa dan kombinasi produk perlu disahkan berdasarkan situasi sebenar, dan tidak seharusnya dijanjikan secara tetap dalam artikel.
Adakah ia sesuai untuk kerjasama dengan gim atau studio Pilates?
Boleh dibincangkan sebagai hala tuju. Pejabat, gim, studio Pilates atau tarian semuanya mempunyai keperluan yang serupa: memerlukan pilihan makanan sebenar yang tinggi protein, mudah disediakan, dan mudah difahami.
Bagaimana untuk mengelakkan masalah keselamatan makanan?
Setelah diterima, makanan hendaklah disimpan dan dipanaskan semula mengikut arahan pada pembungkusan, dan tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama. Pesanan pukal syarikat juga perlu menjelaskan masa pengambilan dan tanggungjawab penyimpanan.
Langkah Seterusnya
Jika pejabat anda ingin menguji pesanan pukal makanan sihat dahulu, anda boleh bermula dengan produk ini:
