BNC 纯黑芝麻粉搭配黑芝麻燕麦糊早午餐

Bagaimana nak buat bubur oat bijan hitam? Brunch ringkas sayur goreng dengan lidah lembu stewed

Bubur oat bijan hitam boleh dibuat dengan cepat menggunakan serbuk bijan hitam, oat, biji chia, telur dan sedikit susu, kemudian dipadankan dengan sayur-sayuran hijau dan protein masak kegemaran anda untuk hidangan brunch yang mudah. Saiz hidangan sebenar boleh disesuaikan mengikut selera makan dan arahan pembungkusan.

目录

  1. Bahan-bahan
  2. Cara membuat bubur oat bijan hitam
  3. Bagaimana untuk menjadikannya brunch yang lengkap
  4. Mengapa lebih mudah untuk disediakan sendiri
  5. Bagaimana untuk melihat nutrisi dan saiz hidangan
  6. Soalan Lazim

Bahan-bahan

Bubur Oat Bijan Hitam

  • BNC Serbuk Bijan Hitam Asli 1 sudu
  • Tepung oat 1 sudu
  • Biji chia 1 sudu
  • Telur 1 biji
  • Susu skim sedikit, sesuaikan mengikut kekentalan yang disukai

Lauk Brunch

  • Sayur tumis 200–250g
  • Lidah lembu panggang 4 hirisan, kira-kira 70g
  • Minyak masak untuk menumis, garam laut atau perasa harian lain, mengikut citarasa individu

Cara membuat bubur oat bijan hitam

  1. Masukkan BNC Serbuk Bijan Hitam Asli, tepung oat dan biji chia ke dalam bekas yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.
  2. Tambahkan telur dan sedikit susu skim, kacau rata. Jika ingin lebih cair, tambahkan lagi susu; biji chia akan menyerap air dan menjadikan bubur lebih pekat.
  3. Tusuk kuning telur dengan garpu untuk mengelakkan ia meletup semasa dipanaskan.
  4. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dengan api tinggi selama kira-kira 2–3 minit. Ketuhar gelombang mikro mempunyai kuasa yang berbeza, disarankan untuk memanaskan selama 1 minit dahulu, keluarkan dan kacau, kemudian panaskan secara berperingkat sehingga masak sepenuhnya.
  5. Pada masa yang sama, tumis sayur-sayuran hijau sehingga masak; hidangkan bubur oat bijan hitam, sayur tumis dan empat hirisan lidah lembu panggang bersama-sama.

Bagaimana untuk menjadikannya brunch yang lengkap

Bubur oat bijan hitam itu sendiri adalah kombinasi makanan utama dan bahan-bahan yang mudah, tetapi sama ada hidangan itu cukup atau tidak bergantung pada keseluruhan kandungannya. 200–250g sayur-sayuran hijau menyediakan isipadu dan serat; lidah lembu menyediakan protein, dan juga menjadikan hidangan ini lebih kenyal. Lidah lembu panggang disyorkan untuk disediakan lebih awal, buang kulit, hiris, dan bungkus dalam peti sejuk; pada waktu pagi, keluarkan empat hirisan sahaja.

Inilah juga sebab ia lebih praktikal daripada "membancuh secawan bubur manis": anda tidak perlu membuat sarapan seperti di restoran, tetapi hidangan itu mengandungi sayur-sayuran, daging, dan oat, dan anda masih boleh menyiapkannya dengan cepat apabila sibuk. Jika anda ingin menukar lauk, anda boleh menggunakan sayur tumis lain; jika anda ingin menukar protein, anda juga boleh memadankan dengan makanan masak yang sedia ada di rumah, tidak perlu mengikut resipi yang sama setiap kali.

Mengapa lebih mudah untuk disediakan sendiri

Banyak serbuk bijan hitam segera ditambah gula, tepung beras, tepung bijirin atau maltodekstrin untuk rasa; ini tidak bermakna semua produk komersial tidak baik, hanya nama "bubur bijan hitam" itu sendiri tidak boleh memberitahu anda sama ada bijan hitam adalah bahan utama. Kelebihan menyediakan sendiri dengan BNC adalah dari bijan hitam, oat, biji chia hingga telur dan susu, setiap satu ditentukan oleh anda sendiri; jika anda tidak mahu menambah gula tambahan, jangan tambah, jika anda ingin menambah rasa manis dengan buah-buahan, anda juga boleh memadankan sendiri.

Logik penyediaannya juga sangat mudah: lidah lembu direbus sekali, sayur-sayuran ditumis pada hari itu, dan bubur oat bijan hitam dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Sediakan bahan-bahan awal sekali, dan banyak pagi selepas itu boleh menjimatkan beberapa langkah. Apabila membeli lidah lembu, jangan anggap "lebih murah" sebagai kesimpulan mutlak; seluruh lidah lembu di pasar atau kedai daging kadang-kadang lebih murah daripada stik yang dipotong cantik, tetapi lidah lembu yang sudah dimasak, diimport atau gred khas mungkin tidak murah, masih perlu dibandingkan mengikut tempat pembelian dan spesifikasi.

Bagaimana untuk melihat nutrisi dan saiz hidangan

Gabungan ini mengandungi bijirin, biji-bijian, telur, sayur-sayuran dan protein masak. Nutrisi sebenar akan berbeza mengikut jenama, saiz hidangan, perasa dan protein yang dipilih; jika anda perlu mengawal pengambilan tenaga, gula, natrium atau protein, sila rujuk label nutrisi pada pembungkusan sebenar dan nasihat profesional.

Soalan Lazim

Adakah bubur oat bijan hitam perlu ditambah gula?

Tidak semestinya. Serbuk bijan hitam BNC, oat, biji chia dan telur itu sendiri mempunyai aroma; jika anda mahukan rasa manis, anda boleh menambah buah-buahan atau sedikit sumber pemanis pilihan anda sendiri.

Adakah selamat untuk memanaskan telur dalam ketuhar gelombang mikro?

Ya, tetapi anda perlu menusuk kuning telur terlebih dahulu dan menggunakan bekas yang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro; disyorkan untuk memanaskan secara berperingkat, kacau setiap peringkat, sehingga masak sepenuhnya, untuk mengelakkan seluruh telur dipanaskan dalam bekas tertutup.

Bolehkah lidah lembu disediakan lebih awal?

Anda boleh merebus lidah lembu sekali, membuang kulit, menghiris dan membungkusnya dalam peti sejuk. Masa penyimpanan perlu dinilai mengikut bahan sebenar, suhu peti sejuk dan keadaan kebersihan, jangan anggap bilangan hari yang ditetapkan sebagai jaminan umum.

Adakah ini sarapan atau makan tengah hari?

Kedua-duanya boleh. Jika saiz hidangan kecil boleh dijadikan sarapan; jika sayur-sayuran dan lidah lembu mencukupi, ia juga boleh dijadikan brunch atau makan tengah hari ringan. Makanan utama, protein dan sayur-sayuran boleh disesuaikan mengikut selera makan anda.

Bagaimana cara memadankan Serbuk Bijan Hitam Asli BNC?

Boleh dipadankan dengan oat, biji chia, telur, susu atau buah-buahan, untuk membuat bubur oat, smoothie atau kombinasi sarapan lain. Perkara utama adalah untuk melihat dengan jelas apa yang anda masukkan, jangan anggapnya sebagai produk perubatan atau penurunan berat badan.

Resipi berkaitan

Jika anda ingin menjadikan sarapan anda lebih konsisten, anda boleh menyediakan hidangan lidah lembu panggang terlebih dahulu, kemudian memadankannya dengan sayur-sayuran segar dan semangkuk bubur oat bijan hitam ini. Ia lazat, mudah, dan lebih mudah untuk diikuti berbanding menganggap "sarapan sihat" sebagai sesuatu yang sangat rumit.

返回博客