鸡胸牛油果鸡蛋日晒番茄沙拉怎么做？一盘轻食搭配
鸡胸、牛油果、鸡蛋和日晒番茄放在一起，就是一盘味道很完整的轻食。鸡胸依包装说明处理后切块即可；日晒番茄带来咸香，不需要再用很重的酱汁。
材料
- 原味未切舒肥鸡胸 1 片
- 牛油果 1/2 个
- 鸡蛋 1–2 个，煮至喜欢的熟度
- 日晒番茄 3–4 片，切条
- 可选：生菜或喜欢的沙拉叶
- 特级初榨橄榄油、柠檬汁、黑胡椒
做法
- 鸡胸按包装说明处理；如喜欢表面香气，可用薄油短时间煎香再切块。
- 牛油果切块，鸡蛋剥壳切开，日晒番茄切条。
- 将食材铺在盘里，淋少量橄榄油和柠檬汁，最后磨上黑胡椒即可。
关键
- 日晒番茄已有咸味，先试味再决定是否加盐。
- 牛油果最后再切，颜色会更漂亮。
- 想把它吃成正餐，可配一片烤面包；不需要为了“轻食”而把自己吃不饱。
常见问题
没有日晒番茄可以换什么？
可以换烤小番茄或新鲜小番茄；风味会更清爽、咸香感会较低。
鸡蛋一定要半熟吗？
不用。按自己习惯煮熟即可，带出门时全熟蛋也更方便。
鸡胸需要煎多久？
产品本身的处理应以包装说明为准；这里的煎制只是为了增加表面香气，不以固定分钟数替代包装指示。
相关食谱
用 原味未切舒肥鸡胸 做主蛋白，冰箱里常见的鸡蛋和蔬果就能组合成不同的一餐。