雞腿香菇毛豆炊飯怎麼做？電飯鍋一鍋完成
這道雞腿香菇毛豆炊飯，把蒜末、白米、毛豆、香菇、雞腿和隨附醬汁放進電飯鍋，按平時煮飯程序完成即可。原始 Reel 沒有給固定米水比例，所以最穩妥的做法是沿用自己平時煮這款米的水量；雞腿和醬汁負責把味道帶進整鍋飯。
準備材料
- OKA-OKA 全雞腿單品（3種口味） 1 隻
- 白米：按人數準備
- 香菇：切片
- 毛豆、蒜末：適量
- 鹽少量；水按自己平時煮米的比例準備
電飯鍋炊飯做法
- 在電飯鍋內膽加入蒜末、洗好的白米和日常煮飯所需的水。
- 鋪上毛豆和香菇片，加入少量鹽。
- 打開雞腿包裝，把雞腿和包裝內醬汁一起倒入內膽。
- 蓋好電飯鍋，選擇平時的煮飯程序。煮好後先靜置片刻，再輕輕翻鬆米飯；雞腿帶骨，取食時注意骨頭。
原始 Reel
做得好吃的關鍵
米水比例不另起一套
原片沒有指定幾杯米、幾杯水。香菇和毛豆的出水量會隨份量而變，米種和電飯鍋也不同；用自己平時煮這款米的比例，比套用一個沒有來源的固定數字可靠。
醬汁一起入鍋
影片明確把雞腿和醬汁一起倒入，才會讓飯、香菇和毛豆一起吸到味道。若擔心口味太重，可先保留少量醬汁，煮好後再按實際味道決定是否拌回。
雞腿不用預先拆骨
原始成品保留完整雞腿。煮好後肉仍嫩、骨頭也容易辨認；盛飯時再把雞腿放到碗上，會比在鍋裡反覆翻動更完整。
常見問題
可以用其他菇類嗎？
可以，但原始 Reel 使用香菇。改用其他菇類會改變出水量和香氣，屬於個人延伸搭配。
毛豆需要先煮熟嗎？
原片是把毛豆和香菇直接放入電飯鍋一起煮。若使用特別硬或未處理的冷凍毛豆，請先按包裝建議處理。
雞腿要先加熱嗎？
影片是直接把雞腿和醬汁倒入飯鍋煮飯，沒有另行煎或烤。產品保存狀態與使用前處理仍應以手上包裝標籤為準。
這道炊飯辣嗎？
原片沒有加入辣椒或辣醬，按不辣版本整理；具體雞腿口味請依選購款式和產品標籤判斷。
可以用普通鍋煮嗎？
本篇只整理原始 Reel 的電飯鍋做法。普通鍋的水量和火力控制不同，不建議直接照搬而不調整。
相關食譜
把食材按順序放好，剩下交給電飯鍋。這種一鍋飯不是偷懶，而是把有肉、有菜、有主食的晚餐做得更容易安排。