鸡胸泡菜炒蛋怎么做？鸡丝和半熟蛋快手版
鸡蛋先炒到八分熟，鸡胸撕成丝后用少量卤鸡汁或酱油快速带味，再和泡菜一起拌回鸡蛋，就是旧 Reel 的快手做法。
准备材料
- OKA-OKA 原味未切舒肥鸡胸：1 片
- OKA-OKA 老卤鸡汁：20ml；没有时可用少量酱油
- 泡菜：1 小份
- 鸡蛋：5 个
- 盐、食用油：少许
做法
- 鸡蛋加少许盐打散。
- 隔着包装轻压鸡胸，拆袋后撕成鸡丝。
- 锅中放少许油，把鸡蛋炒至约八分熟后先盛出。
- 不用洗锅，放入鸡丝和老卤鸡汁，以中火快速翻炒约 10 秒。
- 加入泡菜和半熟鸡蛋，快速翻拌至蛋达到喜欢的熟度即可。
原始 Reel
想看原始操作过程，可以直接播放这条 Facebook Reel：
做好吃的关键
- 泡菜、酱油或卤鸡汁都有咸味，鸡蛋的盐要少放。
- 鸡胸已经熟制，只需快速带味，不要久炒。
第一次怎么买
可从 OKA-OKA 原味未切舒肥鸡胸 开始。商品状态、口味、价格、保存与复热说明请以当前商品页和收到的包装为准。
FAQ
没有老卤鸡汁可以做吗？
可以用少量酱油替代，先少放再试味。
泡菜能换成其他腌菜吗？
可以，但酸度和咸度不同，调味需减少。
鸡蛋一定要五个吗？
原 Reel 用五个；可按人数减少，鸡胸与泡菜也相应调整。