{"product_id":"new-刺身级-三文鱼整鱼-半鱼-whole-half-norwegian-salmon-trout-sashimi-grade","title":"主廚特製｜頂級鮭魚刺身","description":"\n\u003ch2\u003e🇳🇴 主廚特製｜頂級三文魚刺身\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e市面上不難找到挪威三文魚，但同時滿足刺身級原料、4.5kg以上大魚、空運到貨，並由日料主廚當天開魚處理的定制選擇，並不常見。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOKA-OKA 沿用三文魚排一直堅持的品質標準，精選來自挪威冷水海域的刺身級三文魚（Salmon Trout）。每條魚保證在 \u003cstrong\u003e4.5kg以上\u003c\/strong\u003e，空運到貨後，由擁有超過20年日料經驗的主廚 Gray Lim 當天親自開魚、分切和處理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們不只告訴你魚從哪裡來，也把真實開魚過程留下來，讓新鮮、魚身大小與主廚處理過程都看得見。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e兩種刺身定制選擇\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;\"\u003e\n\n  \u003ctbody\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003cth style=\"text-align:left;border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e選擇\u003c\/th\u003e\n\n      \u003cth style=\"text-align:left;border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e半魚 Half Fish\u003c\/th\u003e\n\n      \u003cth style=\"text-align:left;border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e全魚 Whole Fish\u003c\/th\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e價格\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRM289\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRM499\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e刺身成品總分量\u003cbr\u003e（已含魚腹）\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e保證不少於 1.4kg\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e已含約 130g 魚腹\u003c\/small\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e保證不少於 2.8kg\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e已含約 260g 魚腹\u003c\/small\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e精華魚腹\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e約 130g\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e約 260g\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n    \u003ctr\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e\u003cstrong\u003e主廚特調海鮮醬油\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e1份\u003c\/td\u003e\n\n      \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:10px;\"\u003e2份\u003c\/td\u003e\n\n    \u003c\/tr\u003e\n\n  \u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e以上 1.4kg／2.8kg 是分切後的魚肉／刺身成品總重量，已經包含約 130g／260g 魚腹，並非額外再加。保證重量不包括魚頭與魚骨。魚腹為天然食材，實際重量會因每條魚的體型與脂肪分佈略有不同。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e為什麼堅持選 4.5kg 以上的大魚？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e魚身夠大，主廚才有更完整的空間分出魚柳、魚腹與不同口感的部位。對真正喜歡日料的人來說，值得期待的不只是「很多三文魚」，而是同一條魚裡不同部位的細膩變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e刺身級原料：\u003c\/strong\u003e為刺身定制而選，不是普通烹飪級魚肉。\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e挪威冷水海域來源：\u003c\/strong\u003e重視來源、冷鏈與魚肉狀態，不使用空泛的絕對化口號。\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e空運到貨、當天處理：\u003c\/strong\u003e減少不必要的等待，由主廚掌握開魚與分切節奏。\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e主廚親自開魚：\u003c\/strong\u003eGray Lim 擁有超過20年日料經驗，懂得怎樣處理魚腹、魚柳和紋理方向。\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e按份分裝：\u003c\/strong\u003e處理後按適合分享與保存的分量包裝，收到後更容易安排。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e精華魚腹也完整給你\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e魚腹油脂較豐富、紋理細膩，是許多刺身與日料愛好者特別期待的部位。半魚 1.4kg 總分量中約含 \u003cstrong\u003e130g\u003c\/strong\u003e 精華魚腹；全魚 2.8kg 總分量中約含 \u003cstrong\u003e260g\u003c\/strong\u003e。無論是家庭聚餐、慶祝活動，還是想認真品嚐不同部位的日料愛好者，都可以預訂。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e主廚特調海鮮醬油\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e刺身不需要複雜調味。半魚附送1份、全魚附送2份主廚特調海鮮醬油，讓魚肉本身的鮮味成為主角。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/1513\/6815\/files\/okaoka-salmon-sashimi-seafood-soy-sauce-img0297.jpg?v=1785845791\" alt=\"OKA-OKA 主廚特製三文魚刺身搭配海鮮醬油真實產品照片\" loading=\"lazy\" style=\"width:100%;max-width:720px;height:auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/1513\/6815\/files\/okaoka-chef-seafood-soy-sauce.png?v=1785844630\" alt=\"OKA-OKA 主廚特調海鮮醬油\" loading=\"lazy\" style=\"width:100%;max-width:720px;height:auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e營養特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e三文魚可提供優質蛋白質，也含有 Omega-3 脂肪酸。不同部位的脂肪含量不同：魚腹通常更豐潤，魚柳相對均衡。實際營養會因魚隻、部位、切法與食用分量而變化，本頁不以單一數值代替當批產品資料。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection id=\"okaoka-salmon-video-gallery\" style=\"margin:32px 0 36px;\"\u003e\n  \u003cdiv style=\"text-align:center;margin:0 auto 18px;max-width:720px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 0 8px;color:#c4573e;font-size:13px;font-weight:700;letter-spacing:.08em;\"\u003eREAL FISH · REAL CRAFT\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"margin:0 0 10px;font-size:24px;line-height:1.3;color:#222;\"\u003e開魚現場｜新鮮與手藝，看得見\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0;color:#555;line-height:1.75;\"\u003e不只告訴你魚有多大，也讓你親眼看到主廚怎樣開魚、去骨和分切。先看真實處理過程，再決定半魚還是全魚。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:linear-gradient(135deg,#fff6f1 0%,#fff 100%);border:1px solid #f0d8ce;border-radius:18px;padding:18px 14px 16px;box-shadow:0 8px 24px rgba(96,52,35,.08);text-align:center;\"\u003e\n\n    \u003cspan style=\"display:inline-block;margin-bottom:8px;padding:5px 11px;border-radius:999px;background:#c4573e;color:#fff;font-size:12px;font-weight:700;\"\u003e最新 · 33秒完整開魚實錄\u003c\/span\u003e\n    \u003ch4 style=\"margin:0 0 6px;font-size:19px;line-height:1.4;color:#222;\"\u003e一條 4.5kg 以上大魚，怎樣成為刺身\u003c\/h4\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:0 auto 14px;max-width:560px;color:#666;font-size:14px;line-height:1.65;\"\u003e近距離看魚身、魚肉紋理與主廚處理過程，半魚／全魚的真實份量更容易理解。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=476\u0026amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Freel%2F1553911506231196%2F\u0026amp;show_text=false\u0026amp;width=267\u0026amp;t=0\" width=\"267\" height=\"476\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;border:none;overflow:hidden;max-width:100%;margin:0 auto;border-radius:14px;background:#111;\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\" title=\"OKA-OKA 頂級三文魚刺身33秒主廚開魚實錄\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n    \u003cp style=\"margin:12px 0 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/reel\/1553911506231196\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:9px 15px;border-radius:999px;background:#222;color:#fff;text-decoration:none;font-size:13px;font-weight:700;\"\u003e在 Facebook 直接觀看 ↗\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(280px,1fr));gap:16px;margin-top:16px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"min-width:0;background:#fff;border:1px solid #eee3de;border-radius:16px;padding:16px 12px;text-align:center;box-shadow:0 5px 16px rgba(60,40,30,.06);\"\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin:0 0 4px;color:#c4573e;font-size:12px;font-weight:700;\"\u003e真實開魚記錄 01\u003c\/p\u003e\n\n      \u003ch4 style=\"margin:0 0 12px;font-size:17px;line-height:1.4;color:#222;\"\u003e近距離看主廚處理魚身\u003c\/h4\u003e\n\n      \u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=476\u0026amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fokaokachicken%2Fvideos%2F1265784821697995%2F\u0026amp;show_text=false\u0026amp;width=267\u0026amp;t=0\" width=\"267\" height=\"476\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;border:none;overflow:hidden;max-width:100%;margin:0 auto;border-radius:12px;background:#111;\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\" title=\"OKA-OKA 主廚三文魚開魚處理記錄一\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n      \u003cp style=\"margin:10px 0 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/okaokachicken\/videos\/1265784821697995\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"color:#9f442f;text-decoration:underline;font-size:13px;\"\u003e無法播放？直接觀看\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"min-width:0;background:#fff;border:1px solid #eee3de;border-radius:16px;padding:16px 12px;text-align:center;box-shadow:0 5px 16px rgba(60,40,30,.06);\"\u003e\n\n      \u003cp style=\"margin:0 0 4px;color:#c4573e;font-size:12px;font-weight:700;\"\u003e真實開魚記錄 02\u003c\/p\u003e\n\n      \u003ch4 style=\"margin:0 0 12px;font-size:17px;line-height:1.4;color:#222;\"\u003e看魚肉狀態與分切細節\u003c\/h4\u003e\n\n      \u003ciframe src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=476\u0026amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fokaokachicken%2Fvideos%2F4241399916093995%2F\u0026amp;show_text=false\u0026amp;width=267\u0026amp;t=10\" width=\"267\" height=\"476\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;border:none;overflow:hidden;max-width:100%;margin:0 auto;border-radius:12px;background:#111;\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\" title=\"OKA-OKA 主廚三文魚開魚處理記錄二\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n      \u003cp style=\"margin:10px 0 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/okaokachicken\/videos\/4241399916093995\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"color:#9f442f;text-decoration:underline;font-size:13px;\"\u003e無法播放？直接觀看\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:14px auto 0;max-width:720px;text-align:center;color:#777;font-size:12px;line-height:1.6;\"\u003e以上均為 OKA-OKA 真實開魚與處理記錄。Facebook 播放器採用延遲加載；若手機瀏覽器未顯示，可點擊對應鏈接直接觀看。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003ch3\u003e顧客常見問題 Q\u0026amp;A\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eQ1：這是舒肥三文魚嗎？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e不是。這款半魚／全魚商品專門按刺身方式處理；如果想購買已經烹調好的產品，請選擇 OKA-OKA 的舒肥三文魚排。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQ2：半魚和全魚的重量怎樣計算？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e半魚保證刺身成品總分量不少於 1.4kg，其中已含約 130g 魚腹；全魚保證總分量不少於 2.8kg，其中已含約 260g 魚腹。魚腹不是額外另加，保證重量不包括魚頭與魚骨。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQ3：魚腹包含在裡面嗎？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e包含。半魚的 1.4kg 總分量中約有 130g 精華魚腹；全魚的 2.8kg 總分量中約有 260g。魚腹已計算在保證總重量內；天然食材的實際重量可能略有差異。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQ4：會怎樣切和包裝？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e主廚會完成開魚、去骨、分切與分裝，讓你收到後更容易安排家庭分享、聚餐或分次享用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQ5：可以直接生食嗎？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e本商品選用刺身級原料，並按刺身方式處理。生食產品仍須保持適當冷鏈；收到後請依照當批包裝標籤與客服說明保存及食用。兒童、孕婦、長者或免疫力較弱人士，如對生食有疑慮，建議先諮詢醫療專業人士。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQ6：需要提前預訂嗎？\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e需要。本商品為半魚／全魚定制處理，需安排空運到貨與主廚當天開魚。下單後客服會與你確認處理與交付安排。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e一條好魚，不只看產地，也看等級、體型、冷鏈與誰來處理。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e如果你是追求部位、口感與開魚過程的日料愛好者，這就是為你準備的半魚／全魚刺身定制。\u003c\/p\u003e\n","brand":"OKA-OKA 鸡肉专研所","offers":[{"title":"半條魚 半魚","offer_id":44658616664111,"sku":null,"price":289.0,"currency_code":"MYR","in_stock":true},{"title":"全魚","offer_id":44658616696879,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"MYR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/1513\/6815\/files\/FullSizeRender.jpg?v=1785895378","url":"https:\/\/www.okaoka.store\/zh-hant\/products\/new-%e5%88%ba%e8%ba%ab%e7%ba%a7-%e4%b8%89%e6%96%87%e9%b1%bc%e6%95%b4%e9%b1%bc-%e5%8d%8a%e9%b1%bc-whole-half-norwegian-salmon-trout-sashimi-grade","provider":"OKA-OKA","version":"1.0","type":"link"}