老滷雞腿烤南瓜怎麼做?一盤烤好晚餐
先把南瓜烤出甜味,再把已經熟製的老滷雞腿放上去回溫,是一盤不需要複雜配菜的家常做法。
準備材料
- OKA-OKA 老滷雞腿:1 隻
- 南瓜:適量,切約麻將牌大小
- 橄欖油、黑胡椒:少許
做法
- 南瓜切塊,拌少許橄欖油和黑胡椒,平鋪烤盤。
- 先把南瓜烤至邊緣開始上色、中心變軟;溫度與時間按烤箱或空氣炸鍋火力調整。
- 按包裝說明處理老滷雞腿,放在南瓜上方再短時間加熱至溫熱。
- 取出裝盤,若包裝允許使用滷汁,可少量淋在南瓜上。
做好吃的關鍵
- 原帖使用很高溫度;家用設備不必照搬,避免南瓜焦黑。
- 雞腿已經熟製,目標是回溫和烤香,不是長時間重新烹煮。
第一次怎麼買
可從 OKA-OKA 全雞腿 開始。商品狀態、口味、價格、保存與復熱說明請以當前商品頁和收到的包裝為準。
FAQ
南瓜需要去皮嗎?
可按品種和喜好決定;皮較硬時建議去皮。
可以只用空氣炸鍋嗎?
可以,分批鋪平,避免疊太厚。
雞腿何時放入?
南瓜已接近熟時再放,比較不容易讓雞腿過乾。