How to stir-fry A-choy with leftover braised chicken drumsticks? Quick and easy kimchi with beech mushrooms
青龍菜、鴻禧菇和泡菜先各自處理，再把撕開的老滷雞腿快速拌入，適合想吃有菜有肉的一盤熱菜。
準備材料
- OKA-OKA 老滷雞腿：1 隻
- 青龍菜：適量，切段
- 鴻禧菇：適量，去根
- 韓國泡菜：適量
做法
- 按包裝說明復熱雞腿，撕成小塊備用。
- 鴻禧菇去根，微波高火約 2 分鐘，或用鍋略炒軟。
- 青龍菜切段，以大火炒到半熟。
- 加入鴻禧菇和泡菜，快速炒約 20 秒；放入雞腿肉再翻炒約 10 秒即可。
做好吃的關鍵
- 泡菜和老滷雞腿都有鹹味，先不要額外加鹽。
- 雞腿最後才放，避免久炒。
第一次怎麼買
可從 OKA-OKA 全雞腿 開始。商品狀態、口味、價格、保存與復熱說明請以當前商品頁和收到的包裝為準。
FAQ
沒有微波爐怎麼辦？
鴻禧菇可直接在鍋裡先炒軟。
青龍菜可以換什麼？
可換成口感較脆的青菜，火候按蔬菜調整。
泡菜一定要放嗎？
不一定；不放時風味會較清淡，可改以少量醬油調味。
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