舒肥三文鱼青酱贝壳意面

舒肥三文鱼青酱贝壳意面怎么做？拌一拌就完成

三文鱼青酱贝壳意面的做法只有三件事：煮面、把舒肥三文鱼略铲碎、与一大勺青酱拌匀。最后撒 Parmesan，就能把一包三文鱼做成一份有饱足感的意面。

准备材料

舒肥三文鱼青酱贝壳意面做法

  1. 煮一锅淡盐水，按意面包装指示把贝壳意面煮熟，沥干后装盘。
  2. 按三文鱼产品包装说明处理鱼排，放到意面上，用勺子略略铲成大块。
  3. 加入一大勺 Pesto 青酱，把鱼肉和意面拌匀。
  4. 最后撒上 Parmesan 即可。

做得顺口的关键

  • 青酱先从一大勺开始。原帖强调青酱的咸鲜；不同品牌咸度差异很大，先拌再决定是否增加。
  • 三文鱼只略铲碎。保留大小不一的鱼块，吃起来不会像酱糊。
  • 面要趁热拌。温热意面较容易带起青酱，也能把 Parmesan 自然融进去。

常见问题

一定要用贝壳面吗？

原帖使用 Conchiglie 贝壳意面；家里没有时，短管面或螺旋面也能挂住青酱。

三文鱼需要再煎吗？

原帖是把舒肥三文鱼直接与热意面和青酱拌匀。实际处理与储存方式请以产品包装说明为准。

没有 Parmesan 可以做吗？

可以。Parmesan 是最后的点缀，主味仍是青酱和三文鱼。

青酱要加热吗？

原帖没有单独加热青酱，直接利用热意面把它拌开即可。

相关食谱

想把三文鱼做成一餐，不需要复杂酱汁；意面、青酱和一点芝士已经足够。

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