中烘腰豆椰枣奶怎么做？70g 腰豆打成 1L 坚果饮
这杯腰豆椰枣奶不用另外加糖：70g 中烘腰豆先用热水泡至冷却，连泡豆水和两颗椰枣一起打，再加水补足到 1L。过滤掉椰枣皮后，就是一壶带坚果香的自制饮品。
准备材料
- OKA-OKA 健康手工中烘醇香腰豆（无盐）：70g
- 椰枣：2 颗
- 热水与饮用水：总量补足至 1L
中烘腰豆椰枣奶做法
- 把 70g 腰豆放进热水中浸泡，放至水温冷却。
- 将腰豆、泡豆水和两颗椰枣一起倒入搅拌机。
- 加水至总量约 1L，搅打至细滑。
- 过滤掉椰枣皮即可饮用；想冰饮可另外加冰块，不必改变原本比例。
打得细滑的关键
- 泡豆水一起使用。这是原帖的做法，也能减少浪费。
- 腰豆要泡至水冷却。再搅打会较顺，口感也更细。
- 只过滤枣皮。椰枣负责自然甜味；不过滤会影响口感。
常见问题
一定要加椰枣吗？
椰枣是原帖的甜味来源。想喝无甜味版本可以省略，但风味会更接近纯腰豆饮。
需要再加糖吗？
原帖没有额外加糖，先按两颗椰枣的做法试一次即可。
可以不滤吗？
可以直接喝，但原帖特别提到过滤枣皮；滤过后口感会更顺。
能否用其他坚果？
可以自行尝试，但这篇的比例和泡法是针对中烘腰豆，不应直接套用到所有坚果。
相关食谱
它不是“神奇饮品”，就是一杯配料简单、能自己决定甜度的坚果饮。第一次做，先照 70g 腰豆、2 颗椰枣、1L 水这个原帖比例即可。